舌尖 Food

不知道Cereal, Granola, Muesli, Porridge,就不要在英国混了~~

porridge

英国人对吃应该说是不太讲究,大概总结就是——吃的饱,味道浓,速度快,糖,甜,甜,甜。。。

薯片,巧克力当午饭的大有人在,70岁老太太喝可乐不是少数,在这种饮食文化下,有一个是英国人引以为傲的,那就是早餐。


英式早餐闻名全球,但是你还以为老外在吃传统的那种英式早餐吗?NO,Full English Breakfast 对现在缺乏运动的英国人来说已经过时了,毕竟健康才是王道,高油,高脂,高淀粉的传统英式早餐已经退出了英国家庭,取而代之的是,Cereal, Granola, Muesli, Porridge!!@-@

Cereal

最常见,也是最简单烹饪,也是最好吃的一种营养早餐。Cereal是指由各种谷物制作而成的早餐食品,其成分包括玉米,大麦,杂粮等,纤维含量极高。

爱甜食的英国人会在cereal里加入 新鲜水果,来补充额外的维生素C,顺便来提升味道。

一般来说,英国家庭早上都是冷牛奶直接加入cereal,小孩,老人都可以吃,超级快速,简单,方便。

 

但是这种吃法不太适合中国学生,因为牛奶实在太冷了,可是如果加入热牛奶,cereal就会变软不好吃,所以很多学生都是直接把cereal当零食,然后配一杯热牛奶,改良适合自己的,才是最好的!


Cereal常见品牌

在英国超市你可以看到各种品牌,各种口味,各种形状,各种样子的cereal,放心的挑,大胆的选,大部分都很好吃,大小任你选。



而且很多品牌都很贴心的设计了小包装,方便学生带到学校,或者放包里。



各种巧克力,香草,草莓的味道,小伙伴们自己挑,是很好的健康零食哦。


Granola

Granola更算是燕麦的一种,更天然,无加工,味道也相对单一,纤维含量更高,用来减肥,养生,给肠道排毒是最好不过的了。


吃这款燕麦一般都要加入坚果,葡萄干,水果干之类的,不然味道太单一。


不过因为硬度叫高,直接用牛奶泡可能太硬难消化,所以英国人一般把Granola烘培成饼干,或者糕点,既美味,又适合肠胃。

这种燕麦饼干是最常见的英式小零食,自己DIY,聚会,早餐,都可以吃。

超市可以很容易买到Granola的产品

特别是这种Granola Bar,超好吃

Muesli

纯天然,完美没加工的谷物,因为味道单一,会配上许多坚果,干果,所以也叫什锦燕麦,但是也因此更健康,营养价值更高。


因为无加工,纯天然,是很多养生人士的最爱,最简单的享受方法是配牛奶和酸奶。


超市里很常见这个产品,里面坚果很多,所以对身体很好


Porridge

小编最喜欢的一款,主要是最适合我们的口味,有点像浓稠的粥,配上牛奶,润滑可口,奶香十足,许多英国小孩都是吃这个长大的。


最简单的烹饪方法就是加入热水,再放点水果,但是这样不够香,如果加入牛奶,放入微波炉转一下,那简直完美。


而且最主要的是,甜咸皆宜,吃不惯甜食又觉得烧粥太麻烦的小伙伴可以用Poridge改良成咸的版本哦。

小菜粥款


高级版配蛋蛋


完美的焗烤类

好啦,小朋友们是不是涨了知识又想到吃什么啦~~