生活 Life

Best before date 和 Used by date 的区别!

 

在英国的超市,你可以发现所有食物上都有严格的保质期,有些面包,寿司甚至精确到小时。 但是很多刚来的同学发现有些食物上是used by date, 有些食物上是 best before date,这两个到底有什么区别呢?还有一些食物包装上有特殊的标记,这些都是啥呢,小编儿为你解答。


一般来说,best before date 是只在规定日期前吃了,但是如果过了日期,你也是可以吃的,不会对身体造成伤害,可能口感会受到影响。


英国的超市都会为这类产品开一个专门的贩卖柜,把过了一会,或者还有一天过期的产品放在那出售,价格一般是原价的一半。 不要认为买了这种产品是很丢脸或者不好的事情,老外不在乎这个,特别是如果你买了马上就吃的话对身体是毫无伤害的,而且咱们是从哪来的,咱们可是在祖国的食物链里游荡过的好嘛!

used by date 的产品要比 best before date 的产品要求严格,used by 一般是建议你一定要在规定日期前吃了,如果过了日期,产品的品质可能受到影响,会对有些敏感体质造成伤害。

同学们要分清楚哦,不过一般来说英国的保质期都会比较标准或者比较提前,按照日期吃一定没问题。如果抱着面包能像国内那样放几天的,小编劝你们,看清日期。

国内的面包一般都能放好几天,颜色不变,顶多变干。但是英国的面包一般保质期两到三天,很多小伙伴认为一次性买一袋土司面包吃不完,多放几天应该没问题,小编告诉你,不信你自己看,三天后下面的两片就会发霉,因为人家没添加剂,好吗!

所以看清英国食物的日期很重要,一定要少买,实在买多了,要放冷冻柜,冷藏是米有用滴。


(超酷的切面包刀,碉堡了!我就是想任性的放上来^_^)

Ready to eat

英国人对吃其实没什么讲究,相比法国人一顿饭要吃一两个小时,英国人一顿饭大概只要十几分钟,特别是午饭,一包薯片,一块巧克力就解决了。 所以在超市你可以看见很多ready to eat 的食物, 比如三明治,小寿司,沙拉组合,等。


这类食物大部分可以直接打开就吃,如果有些汤类,面类,可以微波炉烤箱加热,无需任何调料。M&S家做这类产品做好,可以说是极致的包含了所有国家人的口味。学校的图书馆,小食堂大部分也是这类产品,总而言之,在英国你无处不在可以看见ready to eat 的简餐。

Washed and ready to eat

英国的所有色拉成品都是洗过的可以直接吃,下伙伴们不用拿回家再洗哦。国内没有吃生菜的习惯,但是小编告诉你们,生菜是对身体很好的食物,而且百搭,如果不会调配酱的,超市里有直接买的。 做三明治,牛排什么的都可以搭配,曾经小伙伴还奇葩的搭配了火锅,也是醉了,还奇葩的好吃。。。

市集上的菜该放多久?

每个小镇基本周六都会有市集,有些大一些的镇周四,周六会有两天市集。感觉和国内差不多,就是一些农民,商人,农夫,把自己的产品集中在一个集会出售。 因为省了物流和经销商,所以产品价格比超市便宜一大半。

比如超市里的草莓,一盒大概是1.5-2镑一盒,而市集的草莓一般都是1.5镑两盒,而且量多。 这差距就不是一点点啦。

但是一份价格一份货,市集上的水果蔬菜往往保质期比超市还要短。有些水果买来一两天就全烂了,菜也容易软掉,而且市集上的产品都没有保质期的时间。有一些家庭工坊自制的面包,点心,基本都只能放一天,所以小伙伴们一定要买了就吃,别放太久。


英国超市会有过期产品吗?

英国大超市基本不会放过期产品误导大家,阿叉开的小超市另当别论,当然价格标错的可能性很多,毕竟数学不好。。。


但是这里要提醒大家,英国超市不会放过期产品,但是如果今天到期,他会放着,所以一不小心你可能就拿到了一个即将过期的产品。小编曾经去买牛奶,最外面的那瓶还有一天就过期,后面那瓶还有5天,这差距,很大。。。所以一定要看保质期哦!

吃货也要做一个专业的吃货!